3- Gangen menu
Speciaal voor de feestdagen hebben wij een luxe 3 gangen keuze menu bedacht. Bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht & dessert. We voorzien telkens voldoende keuze, zodat zowel de vlees en visliefhebber geen honger zal leiden. Vegetarisch & vegan is natuurlijk ook mogelijk. Keuzes moeten wel op voorhand doorgegeven worden.
Wanneer?
Kerstavond (24/12)
Oudejaarsavond (31/12)
Wat zit er in zo’n menu?
Kies telkens één gerecht per categorie per persoon. Vermeld dit duidelijk bij de reservatie. Veggie, vegan of allergenen? Wij passen ons menu hierop aan.
Voorgerecht
Scampi met tomaatjes, witte wijn & basilicum
Rosbief carpaccio met truffelmayonaise
Hoofdgerecht
Kabeljauwhaasje op een bedje van warme groentjes & romige saus
Traaggegaard varkenshaasje op de grill, geserveerd met warme groentjes en een romige champignonsaus.
Dessert
Chocolade dessert
Crème brûlée met witte chocolade & frambozen
Panna cotta met rood fruit