SUGGESTIES
Suggesties
Dorade fillet
Geserveerd met warme groentjes, gegratineerde puree & saus naar keuze. Graatarm (beetje kan)
Ribeye met truffelpasta
Runderribbeye geserveerd met romige pasta op basis van truffel. Afgewerkt met parmezaanse kaas.
Ribeye
Runderribbeye geserveerd saus & aardappelgerecht naar keuze.
Hertensteak
Wildsaus of rode portosaus. Incl. aardappelgerecht.
Trio van wild
Hert - Everzwijn - Fazant. Geserveerd met wildsaus of rode portosaus. Incl. aardappelgerecht.
Hertenstoofpotje
Incl. aardappelgerecht.
Lunch (tot 16u30)
Pide gerookte zalm
Gevuld platbrood met mozzarella, gerookte zal, kruidenkaas, kerstomaatjes, rucola & rode ajuin.
Veggie - Vegan suggesties
Pasta veggie meatballs
...
Veggie balletjes in tomatensaus
...
Vegan wok kip curry
Kokosmelk, vegetarische kipstukjes, linguine & veel groentjes
Beyond burger met frietjes
...
Desserts
Appel aumonière
Mini pannenkoek opgevuld met appel en gezouten boter, geserveerd met vanille ijs.
Tiramisu bol ijs
Tiramisuroomijs met chocoladecake en een vleugje amaretto-koffie. Geserveerd met stukjes brownie & cookie crumble.
Aardbei bol met brownie
Mousse van aardbei, stukjes aardbei, cremeux van griekse yoghurt, framboos, krokant van pistache. Geserveerd met stukjes chocolade brownie.
Cheesecake met framboos
Romige cheesecake met een quenelle van framboos.
Brownie met roomijs
Chocolade brownie met een quenelle van karamel-beurre salé.
